La famille est sur cette terre depuis 4 siècle. Aujourd’hui Vincent et Victoire PIQUEMAL, frère et sœur, travaillent ensemble dans l’EARL Domaine de Danis où ils produisent des vins côtes de Gascogne et des armagnacs. Au domaine de Danis, il y a principalement de la Folle Blanche, et depuis peu du Baco.
Les Armagnacs commercialisés sont non réduits, ce qui ne peux que séduire l’amateur que je suis, et proposés en millésimes hors d’âge 1975, 1978, 1980, 1982, 1986, 1999, 2004… quarante millésimes en stock.
Il y a de forte chance que ce soit Victoire qui vous reçoit, toujours avec le sourire et le coeur généreux !
Nous allons gouter le folle blanche 2004, 44,5%, récompensé par la médaille d’or aux talents de l’armagnac en 2023.
Couleur : Or clair, vif
Nez : il est très fin et délicat. On est vraiment dans la folle blanche !
L’intensité du nez est très prononcée, jasmin, pamplemousse, prune, raison frais, légèrement poivré. C’est doux et agréable.
Bouche : beaucoup de délicatesse et d’équilibre dans cet armagnac. Je comprend pourquoi il a été primé ! il est très “juste”. C’est ce qui me marque de suite. La prune ressort en premier, suivi du poivre blanc, mais très doux. Une belle longueur harmonieuse prend ensuite sa place.
Un bel armagnac très bien équilibré, qui va ravir les amateurs d’élégance et de finesse !
